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제목 죄송합니다 한가지만 더 질문하겠습니다
작성자 푸드버킷 (ip:)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2020-05-18
  • 추천 추천하기
  • 조회수 210
고객님, 안녕하세요!

NFC 저온착즙 공정에서는 가열처리가 전혀 이루어지지 않습니다.
과육을 세척한 후 그대로 압력을 가하여 착즙한 뒤 100도 이상의 온도에서 수초간 살균처리만 하고 있습니다.
착즙과정에서는 가열처리가 없는 점 참고 부탁드립니다^^
감사합니다.
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